每日一杯健力士 減患心臟病風險

每日一杯健力士 減患心臟病風險
(明報) 09月 13日 星期四 05:05AM 【明報專訊】美國研究發現，黑啤酒健力士（Guinness）有效防治心臟病，每日喝一杯，可以減低血凝固機會，功效有如一片阿士匹靈。美國威斯康辛州大學的科學家，讓動脈收窄的狗隻分別喝黑啤（stout）及普通啤酒（lager），發現前者較少出現血凝固的情，研究人員相信與黑啤中的抗氧化物有關，水果蔬菜亦有同類的抗氧化物。研究人員指，最理想的攝取量是24安士，大概等如一品脫的份量。每日電郵報